Koch

Der Arbeitgeber sucht zwei:

Köche (gemeldeter Beruf)

Aufgaben:

• Zubereitung von Mahlzeiten unter Einhaltung der Hygiene und technischer Kenntnisse der Lebensmittelzubereitung
• Planung der Menüs
• Technische Handhabung von Küchengeräten, Utensilien und Maschinen
• Wahrung des absoluten Respekts gegenüber den Bewohnern
• Promptes und höfliches Entgegenkommen bei den Wünschen und Ernährungsbedürfnissen der Bewohner
• Förderung der Motivation der anderen Mitarbeitenden durch Zuhören und Ermutigung
• Beitrag zur Aufrechterhaltung eines ruhigen und konstruktiven Arbeitsumfelds, basierend auf gegenseitigem Respekt, Hilfsbereitschaft und Teamgeist

Anforderungen:

• Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) als Koch/Köchin
• mindestens 2 Jahre Berufserfahrung als Koch/Köchin
• sehr gute Italienischkenntnisse und Grundkenntnisse der anderen Landessprachen
• Kenntnisse der Lebensmitteltechniken und der entsprechenden Ausrüstung für die Produktion in der Gastronomie
• Kenntnis der Hygienenormen und deren Anwendung in der Gastronomie
• Informatikkenntnisse (Office-Anwendungen, Websuchen)
• Führerschein Kat. B erwünscht

Persönliche Eigenschaften:

• Verantwortungsbewusstsein
• Kreativität, Fantasie und Vorstellungskraft
• Eigeninitiative
• Sozial- und Kommunikationsfähigkeit
• Eignung zur Instruktion des Personals
• Organisationsgeist, auf persönlicher Ebene und in der Führung von Mitarbeitenden
• Aufmerksamkeit, Vertraulichkeit und absolute Diskretion
• Bereitschaft zu Hygiene, Sauberkeit und Sicherheit
• Ordnung und Präzision
• Kenntnis der CPA-Realität und Anerkennung gemeinsamer Werte

Details zur Anstellung:

• Arbeitsort Biasca (Casa anziani)
• Beschäftigungsgrad 100%
• Stellenantritt ab sofort
• Vertragsart befristet für 6 Monate, verlängerbar mit Möglichkeit der Umwandlung in eine unbefristete Anstellung
• Arbeitszeiten Schichtarbeit 7/7 (Sonntagsarbeit, Feiertagsarbeit und Schichtarbeit)
• Monatlicher Lohn gemäss CCL ROCA